Pour cette nutricapsule, j’ai décidé de vous présenter quelques livres écrits par des nutritionnistes.

C’est en voyant l’entrevue de Bernard Lavallée, nutritionniste, à Tout le monde en parle que m’est venu l’idée. Durant l’émission du 8 avril 2018, Bernard était venu y présenter son nouveau livre N’avalez pas tout ce qu’on vous dit pour nous aider à faire des choix alimentaires éclairés. Cette entrevue d’ailleurs, si vous ne l’avez pas vu, je vous conseille de la visionner, car plusieurs mythes sont déboulonnés. Ce moment m’a rendue fière d’exercer ma profession de nutritionniste, car il démontre bien que notre travail n’est pas de prôner la restriction, mais bien d’apprendre aux gens que bien manger peut être simple. Qu’il n’y a pas d’aliments interdits, mais que tout est une question de quantité et de fréquence. Lire la suite