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Ville en vert

La lactofermentation

Connaissez-vous la lactofermentation ?

Il s’agit d’un procédé de fermentation des légumes crus à partir des bactéries lactiques naturellement présentes dans ceux-ci.
On inclut, la choucroute, le kimchi, les cornichons, les asperges… et les carottes !
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Salade de courgette, radis et amandes

Découvrez notre salade de courgette, radis et amandes. Une recette facile à préparer, gourmandes et fraîche ! Cliquez sur l’image pour télécharger la version PDF !