Il existe plusieurs procédés pour préparer du café. Les dosettes Keurig (K-Cups), offertes depuis 2008 pour usage domestique, sont extrêmement populaires, avec plus de 25% de parts de marché pour les dosettes à usage unique.

John Sylvan, l’inventeur des K-Cups, est extrêmement critique vis-à-vis ce produit: « Moi-même, je n’ai pas de cafetière à dosettes chez moi. Je ne comprends même pas pourquoi les gens en ont une chez eux ». Sylvan regrette ouvertement son invention: non seulement le cout est élevé (autour de 66 $ la livre de café), mais en plus, les K-Cups sont responsables d’une quantité importante de matières qui finissent leurs jours dans des sites d’enfouissement. Lire la suite