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L’automne, un parfait moment pour la plantation

Au printemps, il faut ouvrir les plates-bandes, sortir le mobilier de jardin, nettoyer le barbecue, etc. C’est une période où nos horaires sont très chargés. Peut-être n’avez-vous donc pas eu le temps de planter cet arbre que vous vouliez tant ajouter à votre aménagement. Pourquoi pas ne pas le faire cet automne ? C’est le moment idéal pour faire des plantations !

De planter un arbre peut être une activité relaxante pour nous, mais pour les plantes, c’est un événement plutôt stressant. De passer d’un pot à la pleine terre, c’est un déménagement important. Bien sûr, on sait qu’à court terme la plante en profitera pleinement.
Au moment de la transplantation, la plante doit tout d’abord s’habituer à son nouvel environnement, ensuite elle devra fabriquer des racines pour bien s’implanter et absorber l’eau et les minéraux dont elle a besoin pour croitre.

On a tendance à planter les arbres, les arbustes et les vivaces au printemps, en même temps que l’ouverture du jardin. À ce moment, le sol est souvent encore frais et les plantes prendront du temps à s’habituer à ce nouveau contexte. L’été, avec ses températures chaudes et ensoleillées encourage la croissance du feuillage chez les plantes, laissant les racines en plan jusqu’à l’automne qui est en fait la saison où le réseau racinaire croît le plus.

Contrairement au printemps, en automne, le sol est déjà chaud et confortable pour un arbre. La température plus clémente de cette saison favorise la croissance et le développement de ses racines. Quand la température se rafraîchit, elles commencent à accumuler et à faire des réserves de minéraux tout aussi longtemps que le sol ne sera pas gelé. Ce sont ces minéraux qui permettent un développement efficace lors du dégel.

Bien sûr l’arbre perdra ses feuilles peu de temps après, mais ce n’est que pour renforcer l’effet l’année suivante.

Quelques trucs pour la plantation

  1. Quand on plante, il faut que le dessus de la motte (le collet) soit égal au niveau du sol. Le but étant d’éviter d’assécher les racines en les laissant surélevées ou d’étouffer l’arbre en empêchant la base de son tronc de respirer.
  2. Si les racines sont spiralées dans le pot, il faut les démêler pour éviter que l’arbre s’étouffe par lui-même. Si on ne défait pas les racines, les racines de l’arbre auront de la difficulté à s’étendre.
  3. La mycorhize est un champignon qui se joint aux racines pour leur permettre d’avoir un meilleur accès aux minéraux et aux nutriments dans le sol. Il est donc fortement recommandé d’en appliquer sur les racines au moment de la plantation.

Sources :

Des arbres fruitiers et décoratifs sont à vendre sur le site de la campagne un arbre pour mon quartier

Hodgson, Larry. (2015, 28 septembre) L’automne : l’autre saison de plantation, Le Soleil

Plantes & Botanique, Biologie Le Système racinaire. https://www.plantes-botanique.org/biologie_04_0_le-systeme-racinaire, 15 aout 2019

Tonge, Peter. (1987, 13 octobre) Fall’s the time to nourish trees. New root growth can benefit from transplanting, watering, and feeding, CSMonitor

Tree Canada, Tree Planting Guide. [https://treecanada.ca/resources/tree-planting-guide/, 15 aout 2019

Œufs en chocolat VERT : quel est le meilleur choix?

oeuf en chocolat

La fête de Pâques approche à grands pas, les commerces ont déjà, depuis la mi-février, étalé les plus alléchants œufs en chocolat. Mais comment choisir le vrai, celui qui goûtera le bon goût du chocolat, celui qui ne contiendra pas d’orangs-outans…oups…d’huile de palme.

Faisons le tri!

Tout d’abord, regardons les ingrédients qui composent le produit. Rappelons-nous que le premier ingrédient qui devrait se trouver dans la liste, c’est le chocolat. Plus particulièrement, les termes « pâte de cacao », « beurre de cacao », « poudre de cacao »  et non pas « sucre » ou « huile de palme ». S’il est indiqué en premier lieu « chocolat au lait », mais que c’est suivi d’une parenthèse, c’est le premier ingrédient noté dans la parenthèse qui sera le premier de la liste.

Nous retrouvons également des gras trans provenant de l’huile de palme. À la base, l’huile de palme brute, donc non transformée, que l’on appelle l’huile de palme rouge est moins nocive pour la santé, par contre c’est sa transformation industrielle qui la rend plus néfaste. D’un point vu éthique et écologique, la surproduction des palmiers est responsable de la déforestation de la Malaisie et de l’Indonésie. Cette déforestation amène à l’extinction des orangs-outans qui y vivent.

Nous retrouvons également dans la liste des ingrédients, la lécithine de soya, un émulsifiant qui va permettre de maintenir les aliments entre eux. La lécithine de soya n’est apparemment pas nocive pour la santé, mais elle a souvent été jugée par le fait qu’elle proviendrait de soya génétiquement modifié et qu’elle est responsable également de la déforestation des forêts pluviales. Il est impossible de savoir si la lécithine de soya inscrite sur les emballages provient du Québec ou du Brésil…

Nul doute que si nous souhaitons acheter du chocolat éthique, il faudra le choisir biologique!

Vous trouverez ci-dessous des œufs en chocolat industriel, à vous de juger les listes d’ingrédients!

Des œufs en chocolat… sans emballage

C’est le fait-maison qui gagne! Pourquoi ne pas faire des truffes en chocolat et leur donner la forme d’un œuf! Nous pourrions ensuite les tremper dans des noisettes broyées. Et pourquoi ne pas mettre à l’honneur l’œuf à la coque et le faire décorer par l’imaginaire des enfants (ou des grands enfants!).

Nous pourrions aussi investir dans des moules en forme d’œuf pour y faire couler du chocolat noir fondu.

Conclusion

Il est difficile de trouver l’œuf en chocolat vert parfait! Mais l’idéal, c’est de les faire maison en achetant en vrac du chocolat biologique. Après quelques coups de fil, les magasins en vrac ne proposent pas d’œufs en chocolat. Pour trouver des œufs en chocolat le moins industriel possible, nous pouvons aller dans certaines boulangeries, il faudra par contre négocier, le sans emballage…

Par Noémie Beaucarne, conseillère en nutrition

Sources

https://www.passeportsante.net/huiles-vegetales-g152/Fiche.aspx?doc=huile-palme

greenpeace.org/canada/fr/agir/dites-aux-entreprises-dabandonner-lhuile-de-palme-sale