Un point sur le sel

Rédigé par Karina Iafanti et Caroline Mary nutritionnistes Le sel est utilisé depuis toujours pour assaisonner, donner du goût à nos plats et conserver les aliments durant de plus longues périodes. Cependant, depuis plusieurs années, on nous dit que de manger trop salé aurait des conséquences néfastes sur notre santé cardiovasculaire. Le sel est composé […]