À la fois gourmands et nutritifs, ces carrés sont parfaits pour une collation ou une petite douceur après le repas. Le quinoa soufflé leur apporte une texture légère et croustillante, tout en faisant le plein de bons nutriments. Faciles à préparer et à conserver, ils deviendront vite un incontournable !
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 1/2 tasse de quinoa soufflé (quinoa cuit à sec dans une poêle)
- 1/2 tasse de beurre d’arachide
- 2 c. à soupe de graines de lin
- 2 c. à soupe de graines de chia
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer le quinoa à sec jusqu’à ce qu’il éclate et devienne croustillant. Réservez.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Incorporez le beurre d’arachide fondu au chocolat et mélangez bien.
- Ajoutez le quinoa soufflé, les graines de lin et les graines de chia. Remuez pour bien enrober tous les ingrédients.
- Versez le mélange dans un moule carré tapissé de papier parchemin et égalisez la surface.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de découper en carrés.
Astuce
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de sel de mer sur le dessus avant de réfrigérer.