Par Stéphane Banfi, Ville en vert

Le Jardin Au Courant de Ville en vert ouvre ses portes chaque mardi de 15h30 à 18h, et ce, jusqu’au 19 août. Vous pouvez venir visiter, contempler et — évidemment,— acheter des légumes frais sur place, une présentation du Fonds de solidarité FTQ cette année.  Si vous hésitez encore à découvrir ce merveilleux jardin situé aux coins des rues Berri et Frémont à Ahuntsic, voici cinq bonnes raisons de venir y faire un tour.

1. Pour manger des légumes ultra-locaux, hyper-frais et de saison…

Quand on sait que nos aliments voyagent en moyenne 2 500 km avant d’arriver dans notre assiette, une visite au jardin vaut non seulement le détour, mais offre aussi tout un raccourci. En effet, acheter au Jardin Au Courant, c’est bénéficier de légumes récoltés à la main, à maturité, souvent le matin même.

Cette proximité garantit une fraîcheur inégalée, un goût authentique — manger de l’ail frais à peine cueilli n’est rien de moins qu’une expérience transcendantale —, et une meilleure valeur nutritionnelle. Donc, que vous soyez à la recherche de carottes, aubergines, choux, choux chinois, zucchinis, kales, bok choys, roquette, rabioles ou radis — tout est là sur place, prêt à être cueilli, et le tout sans aucune utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques.

2. … Et aussi des petits fruits, des fines herbes, plantes médicinales et des fleurs !

En plus des légumes, le jardin a aussi une grande variété de petits fruits, comme nous le rappelle l’horticultrice-maraîchère chez Ville en vert Véronique Martin : « On a des framboises, des poires, des pommettes, de groseilles, des cassis, du sureau, des gadelles; on va aussi avoir du raisin, » ajoute-t-elle en pointant du doigt l’épaisse vigne qui s’étend de façon monstrueuse le long de la clôture.

Finalement, le jardin bénéficie aussi d’une canopée mirobolante de fines herbes, de plantes médicinales et de fleurs (comestibles ou décoratives, également en vente), ce qui nous amène au prochain point :  

3. C’est un incroyable havre de paix et de biodiversité en ville

On a beau être à deux pas du métro Sauvé et surplombé d’une voie ferrée, dès qu’on met les pieds au Jardin Au Courant, on est instantanément transporté dans un autre monde qui nous offre une précieuse reconnexion avec le vivant : un merveilleux monde de couleurs, de fraîcheur, de pollinisateurs et de papillons qui virevoltent, non sans rappeler certains films de Disney. « C’est quand même mieux que d’être devant un ordinateur toute la journée, » nous avoue Véronique.

Effectivement. Et on vous avertit, il est impossible de visiter le jardin sans sortir son cellulaire pour prendre une photo. Ou 27 photos.

4. Pour soutenir un projet social et solidaire exemplaire 

Car il faut savoir que le Jardin Au Courant est beaucoup plus qu’un simple potager. Tout comme les deux autres jardins productifs de Ville en vert (le Jardin du 4C et le Potager Louvain), c’est aussi un lieu de solidarité qui produit plus d’une tonne de légumes par année, offerts à des prix abordables sur place, distribués par les Marchés Ahuntsic-Cartierville (MAC) ou redonnés à des organismes locaux pour lutter contre l’insécurité alimentaire. 

« La demande est vraiment là, car on écoule tout ce qu’on produit, » continue d’expliquer Véronique Martin après le premier jour de ventes. Donc, quand vous achetez au jardin, vous investissez, en quelque sorte, dans un projet à fort impact humain et social qui a des répercussions directes dans la communauté.

5. Pour venir découvrir et apprendre l’agriculture urbaine 

Finalement, le jardin se veut aussi un lieu d’apprentissage hors pair pour vivre et découvrir l’agriculture urbaine. Car en plus d’ouvrir ses portes tous les mardis, le jardin propose régulièrement des activités, ateliers et conférences sur différents sujets.
« On organise beaucoup de visites et d’ateliers avec des écoles et des organismes communautaires du quartier pour leur faire découvrir l’agriculture urbaine et la nature en ville, » explique Véronique. « Et aussi, tous nos aliments servent à approvisionner les ateliers de cuisine et de saine alimentation que nous offrons. »  
À ce sujet, en plus des journées de vente tous les mardis, les prochains rendez-vous au jardin auront lieu :

Le 23 août 2025, de 10h à 13h / Auto-cueillette au jardin
Vous pourrez venir cueillir vos propres légumes et les acheter avec un rabais de 30% pour fêter la fin de saison.

Le 26 août 2025, de 14h à 16h  / Atelier : Introduction aux plantes médicinales (GRATUIT)
Visite et observation des plantes médicinales, découverte des méthodes de séchage et entreposage, d’infusion et de décoction, puis dégustation.
Inscription obligatoire : S’INSCRIRE

Le 30 septembre 2025, de 14h à 16h / Atelier :  Plantes médicinales II  (GRATUIT)
Observation des plantes médicinales, découverte des différentes formes de transformation pour en tirer tous les bénéfices, et fabrication d’une teinture-mère.
Inscription obligatoire : S’INSCRIRE