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Ville en vert

Étiquette : végétariens

Les sources de fer végétal

On entend souvent que la viande est la principale source de fer dans notre alimentation, mais qu’en est-il du monde végétal ? Comme nous l’avons vu le mois dernier, les haricots sont une source intéressante de fer. Sont-ils les seuls ? Pourquoi avons-nous besoin de fer ? C’est ce que nous allons découvrir dans cette capsule !

Apprivoisons le végétarisme

Où vous situez-vous par rapport à votre consommation d’aliments d’origine animale? Peut-être êtes-vous un omnivore (vous aimez beaucoup la viande), un semi-végétarien (vous essayez de réduire votre consommation de viande en incluant, quelquefois, des repas végétariens) ou encore un végétalien (vous avez décidé de ne plus consommer de produits animaux)?