Il y a deux mois, j’ai fait une nutricapsule sur les recettes sans allergènes. Ce mois-ci, j’aimerais vous présenter quelques restaurants, pâtisseries, produits vendus dans les supermarchés sans allergènes, mais principalement sans gluten. Ma sœur devant nouvellement avoir un régime sans gluten, le sujet m’a interpellé.
Pâtisseries et boulangerie
Bonbons collections
- Type de produits : Pâtisserie
- Sans : gluten, produits laitiers, œufs, soya, maïs, sésame, moutarde, sulfite, noix, arachides, fruits de mer
Lieux : Boisbriand et Plateau Mont-Royal
Site web : www.bonboncollections.com
Petit lapin pâtisserie
- Type de produits : pâtisserie
- Sans : arachides, noix, sésame, lait, œufs, fruits de mer, soja, sulfites, moutarde et gluten
Lieu : Westmount
Site web : www.patisseriepetitlapin.com/fr
Baked2go
- Types de produits : boulangerie et pâtisserie
- Sans : gluten, noix, arachides, sésame (pour tous les produits)
- Certains produits sont sans lait, œufs, soya et maïs.
Lieu : Plateau Mont-Royal
Site web : www.baked2go.com
Produits vendus dans les supermarchés
Délices complices
- Types de produits : Desserts, pâtés, tartes et mets surgelés
- Sans : gluten, lait (caséine), arachides, noix, gluten, soya, sésame, poisson et moutarde
Points de vente : IGA, Métro, Avril, Rachelle-Béry, Marchés Tau
Site web : www.hypodelices.com/delices/
Ange-Gardien
- Type de produits : Desserts, gâteaux
- Sans : arachides, lait (caséine), noix, œufs, sésame, poisson, moutarde
Points de vente : IGA, Métro, Avril, Rachelle-Béry, Marchés Tau
Site web : www.hypodelices.com/ange/angegardienproduitegateauxfestifs
Restaurants
Ottavio
- Menu sans gluten et plats sans allergènes
- Les employés sont formés, des ustensiles et assiettes différentes sont utilisés pour les personnes allergiques et il y a un grand souci pour éviter la contamination croisée.
Lieux : Laval, Saint-Laurent, Saint-Léonard
Site web : http://ottavio.ca/
Zéro 8
- Menu sans les 8 allergènes
- Sans : poissons et fruits de mer, arachides, noix, graines de sésame, lait, soja, œufs, gluten
Lieu : Rosemont
Site web : https://www.zero8.com/
Application pratique
Pour faciliter la recherche de restaurants qui offrent des mets sans gluten, voici une application intéressante :
Find me Gluten Free
Geneviève Gagné, Dt.P. nutritionniste
animatrice en saine alimentation
Ville en vert | éco-quartier Ahuntsic-Cartierville
514 276-2176| [email protected]
Bonjour! Plus près de nous, dans Ahuntsic il y a la boulangerie sans gluten Le Marquis au 306 Fleury Ouest…